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Dec 25, 2015

Louis Roederer Cristal 1996

みなさまへメリークリスマス( ´ ▽ ` )ノ

暖冬でいささか調子が狂う今年のクリスマス。
それでもしっかり楽しもうとこれを開けました。




濃いゴールド、焼き林檎、かりん、熟した洋梨、ミネラル、イースト、パン、ハッカ。かすかな土っぽさ。
ボディはミディアムプラス、長い余韻、滑らかだけどしっかりした酸。

熟成を経たシャンパーニュの素晴らしさ。
めくるめく美味しさに絡め取られた夜でした。

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