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Oct 20, 2014

whispers sparkling White NV




オーストラリアの泡です。
近所のスーパーで1000円ちょいでした。

柑橘系の爽やかな香りで硬質な舌触り。
後味はかすかな甘みもありますが
酸味が爽やかで飲みやすい。
セパージュは
シャルドネ、セミヨン、コロンバールという
ニューワールドならではの珍しさ。
口蓋の上部分に感じるエグミはコロンバールかな?
酸味は明らかにシャルドネですね。

豪の泡はたぶんこれが初めて。
果実味ムンムンのイメージが強いだけに、
爽やかな飲み口に驚きです。
これで1000円なら十分満足できます。

これからクリスマスだなんだと集まる機会が増える季節。
お客様を呼ぶ時にウエルカムドリンクとしても
重宝しそう。
勿論デイリーにはピッタリな一本です。

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