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May 23, 2014

SILENI Cellar Selection Sparkling Chardonnay N.V.





シレーニの最後の一本です。
シャルドネ100%。


レモンイエロー。泡は硬質でプチプチと。

レモンライムグレープフルーツのフレーバー。
軽めのボディですっきりとした辛口。
かすかな苦味が後に残ります。

シャンパーニュ大好き人間なので
ニューワールドながら
酸がしっかりしているのは嬉しい。
でもこの酸はなぜか

口蓋の奥に横に広がる

んですよねー。
シャンパーニュは飲み込んだ後にしばらく経って
垂直にぐん!と効いてくる。
この違いはとっても面白い。
ブラインドの時に産地を見極める一つの材料に
なりそうです。

実売価格は1500円。
これからの季節すっきりしたい!時に
開けるにはもってこいの泡でした。

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