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Mar 04, 2013

LE CORTON GRAND CRU 1990 (Bouchard Pere&Fils)

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ひな祭りの日に開けました。
久々のブルのグランクリュ。
ここんとこ体調悪くて沈んでた気分を
春風とともに吹っ飛ばしてくれる美味しさでした。

きれいなガーネット。
熟成進んでるけどまだまだ若い色でした。
動物香が最初に来ますがニュイのように華やかではなく
どっしりって感じですね。
赤い果実、スパイス、紅茶。
さぞかし天候が良かったのね、と思わせるしっかりした果実味。
酸もしっかりで長い長い余韻はやっぱりブルゴーニュ。

1990年、私はまだ関西にいて新生活をスタートさせたばかりでした。
当時はワインのことなど何も知らず適当に飲んでました。
それから23年、光陰矢の如しです。
でもこのボトルの中に詰まっていたのはまぎれもない当時の気候。
良いワインはタイムカプセルのように過ぎた日を思い起こさせる。

もう少寝かせてから開けてもよかったかな?
と思わないでもないけれど(笑)
おいしいブルゴーニュでした。

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