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Apr 20, 2012

Sakura2011

今年も飲みました。
Sakura2011

八重桜はこれからだけど
我が家の食卓にもSakuraが咲きました。

例年に比べて色は薄め酸はちょっときつめ。
梅を思わせる華やかな香りと味が口に広がりました。
頭を掠めるのは7年前収穫をお手伝いした時のブルゴーニュの青い空。
今度はいつ行けるだろうか。

来年こそは桜の花の下で飲みたいものです。

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