« 逆きつねうどん | Main | ボジョレー解禁日 »

Nov 13, 2011

Ch.Pichon Longville Comtesse De Lalande 1989

至福の一杯。
Chpidhonlogvillecomtessedelalande19

11月12日の結婚記念日に開けた結婚した年のワインです。
ラフィットかムートンかこれか少々悩みましたが
丸22年にひっかけてスーパーセカンドのこれに。
かなり前に買ったので値段は忘れちゃいましたが、
1万円台だったと思います。

あわせたお料理はこれ↓
20111112dinner
和牛のステーキです。

さてテイスティング。
熟成がかなり進んでて色はきれいなガーネット、
リムは狭くかすかにオレンジ色。
でもまだまだ若い範疇かな?
スワリングするとたらりたらりと落ちてきます。
最初の時点では腐葉土の香り、あと醤油とハッカ。
凝縮感たっぷりのドンと来るボディ。
酸めちゃ強い(^^;。余韻もスコーンと喉奥へくる長さです。
当り年のポイヤック、さすがさすがのお味。

時間が経つにつれてヨーグルトやら黒すぐりやら黒胡椒やら
ドライフルーツ(いちじく)やら他にも複雑な香りやらいろいろでてきましたが、
口の中にほわーんと広がる芳香と旨みにメロメロ。
うまー。

結局3時間半ばかりかけて全部飲んじゃいましたが、
最後までボディはへたらずシャトーの底力を思い知らされたのでありました。

引越しやらワインセラーの故障やらで
行ったり来たりの災難に遭ったワインの1本ですが、
保存状態がよかったのにほっ。
エチケットはセラー内の湿気か何かで汚れてしまいましたが
自宅用ですしね。中身が大丈夫ならよし、です。

最後に食卓の写真。
20111112dinner2

ワインも食事もヘビーで楽しい夜でした^^。

|

« 逆きつねうどん | Main | ボジョレー解禁日 »

Comments

おめでとうございます。
素敵なお祝いですね♪(^_^)
ワインもお料理もとっても美味しそう。
いいな~
せ、せめて一口。。。(^_^;)

Posted by: りゅう | Nov 13, 2011 09:50 PM

お久しぶりですー。
お祝いありがとうございます。
お元気そうでなにより。

もう少し寝かせてもよかったかな?
という気はありますが、
美味しかったです。
りゅうさんもコレクションは早く飲んじゃった方がいいですよー、むふふ、

Posted by: shamon(りゅうさんへ) | Nov 17, 2011 07:36 PM

Post a comment



(Not displayed with comment.)


Comments are moderated, and will not appear on this weblog until the author has approved them.



TrackBack


Listed below are links to weblogs that reference Ch.Pichon Longville Comtesse De Lalande 1989:

« 逆きつねうどん | Main | ボジョレー解禁日 »