ひねもすのたりの日々

リニエのACブルゴーニュ。
お値段は3400円ほど。

さすが若くてリムはまだピンク。
ブルーベリーのような香りとかすかなスパイス。
新しいだけあり動物香はまだまだ。
さわやかな果実味とかすかな黒胡椒、
予想以上にしっかりとしたボディ、
長い長い酸味でフィニッシュ。
もう一口を誘う美味しさです。

合わせたのは

オージービーフのローストビーフ。
ややレアですが。
ソースに使ったのはフランス南部のヴァンドペイのシラーと焼肉のタレ(爆)。
ソースが強すぎるかなと思ったけど、
ワインの想像以上に強いボディで
引けを取りませんでした。

残り2本あるのでもうちょい寝かせてから
また飲んでみます。