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Dec 27, 2009

鯉川 出羽の里 純米吟醸 うすにごり(鯉川酒造)

白い物同士好相性?
Koikawanigorisyu_091227

今日は外出ついでにお昼を都区内の某蕎麦屋で頂きました。
しかし少々食べ過ぎたため「夜は軽めに」と湯豆腐にしました。
しかし何か物足らない(・・)。
そうか、鍋物には日本酒だよねとこれを引っ張り出しました。
山形県の純米吟醸酒です。
いつもおせわになっている方からお歳暮に頂きました。

にごり酒ってのは翌日悪酔いしそうで今まで敬遠していたのですが、
これはコクはあるのに後口すっきりで吟醸香も控えめでおいしい^^。
ネットで調べたら「出羽の里」ってのは米の品種名なんですって。
日本酒米と言えば「山田錦」しか知らないので勉強になりました。

日本酒もいろいろ飲んでみたいですが、
ワインで手一杯だからなかなか手が回りません。
日本酒の勉強会とかがあれば来年は参加してみたい。

・・・・その前に飲みすぎの肝臓を労わらなくてはね^^;。
昨日はシャンパーニュに今日はコレ、まずいなぁ。

年の暮れ、皆様も飲みすぎにご注意あれ。

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Comments

こんばんわー、青の零号です。
先日のベデル女史もこちらの鯉川も飲んだことないけど
どちらもおいしそうですなー。
特にベデルはビオシャンパーニュの大御所の一人とか。
何気なく買ってそういうのひいてくるあたり、さすがshamon先生です。

にごりは「月の桂」とかいろいろ飲みましたが、
見た目ほどはくどくなくて、どれもおいしかったです。
飲み残しをバニラアイスにかけて食べるのもいいですよ。

ちなみにウチには某アニメで有名になった(?)山口県の「獺祭」と、
新潟県の銘酒「越の華」の限定品が待機中。
正月はこの二つで東西呑み比べをやる予定です。

Posted by: 青の零号 | Dec 28, 2009 at 06:25 PM

まいどでーす。コメントありがとうございます。

とてもバランスのいい日本酒ですよ。
にごり酒としては珍しく火入れされたもの、
オススメです。

>飲み残しをバニラアイスにかけて食べるのもいいですよ。
あ、なんだかとっても合いそう^^。

>正月はこの二つで東西呑み比べをやる予定です。
もろ日本のお正月って感じでよいですねー^^。

Posted by: shamon(青の零号さんへ) | Dec 29, 2009 at 09:59 PM

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