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Feb 08, 2009

珊瑚野菜

「あのー、ロマネスコってご存知ですか?」
「ああ、あのきれいなお野菜^^。ブロッコリみたいな味ですよ。」
2007年秋、寒風吹きすさぶコルトンの丘にて)

Romanesco090206

美しいフラクタルを描くこの野菜の名はロマネスコ、
2年前BPさん(究極映像研究所)のブログ記事で知りました。
ブロッコリとカリフラワーのハーフです。
「是非食してみたい」と思ったものの東京では見かけずじまい。

冒頭はフランス旅行時の私と日本人ガイドさんの会話です。
ヨーロッパが原産地なので旅行先のフランスで訊いたら
現地では普通に見かけるとのことでした。

しかし日本では一向に見つからず。
BPさんのように栽培する根性も無く(虫との闘いが壮絶なので・・・)
「ないのかも。」と思いきれいさっぱり忘却の彼方へ(^^;。

ところが!土曜日某都内ターミナル駅ビル地下で


「珊瑚カリフラワー」

てな名前で売ってるじゃないですか~~!!!!!(偉いぞル〇ネ)
怪訝な顔の相方を蟲いや無視して1つ引っつかんでレジへ向かいました。
お値段は

Romanesucoprice090206

ブロッコリよりちょっとお高め(1.5倍~2倍の価格)。
ラベルにあるように埼玉県産、関東に生息してたのね^^;。

この駅ビルは立ち寄る予定が無かったんですけど、
寄り道ってしてみるものですね~。
捜し求めたロマちゃん、どうやって食べようかしら、ぐふふ(^m^)。

関連記事
究極映像研究所 BPさんによる
汗と涙の(^^;)ロマネスコ栽培収穫日記(必見です!)

幻想植物 栽培日記1 ロマネスコの種まき
幻想植物 栽培日記2 ロマネスコ、芽吹く
幻想植物 栽培日記3 ロマネスコ、フィールドへ
幻想植物 栽培日記4 ロマネスコ、地球の虫との対決
幻想植物 栽培日記5 ロマネスコ、巨大化
幻想植物 栽培日記6 ロマネスコ、瀕死!!
幻想植物 栽培日記7 ロマネスコ、復活!!
幻想植物 栽培日記8 ロマネスコ vs 青虫 冬の対決
幻想植物 栽培日記9 ロマネスコの光景
幻想植物 栽培日記10 ロマネスコのいる食卓

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Comments

お味の方はいかがでしたでしょうか?
その次が読みたいです。乞うリポート!です。

Posted by: Rintaro | Feb 08, 2009 at 11:54 AM

そうそう、見た目グロなんで躊躇してますが、三重にもありますよ。
カリフラワーの仲間とか書いてます。
料理方法含めて今度教えてください。

ところで前記事のグリヴォーのムルソー、自宅付近に畑があるらしくかなり手入れされてる畑だとか、何方かが仰ってました。
一度飲みたいんですが、なかなか買う機会に恵まれずです。

Posted by: koichi | Feb 08, 2009 at 07:17 PM

shamonさん、こんにちは^^
体調いかがですか?
70%から100%になり、完全復活が待ち遠しいですね(笑)?
僕の方は今朝、最終抜糸をしました。明日の夜あたりはビールで祝杯の予定です(笑)

しかし、ロマネスコ、珍しい野菜ですね?
花蕾がサンゴに似ていることから、黄緑サンゴ、サンゴショウカリフラワーとも呼ばれているそうですね? ボイルしてサラダに散らすと美味しいそうですよ^^
そうそうお味のほうはどうなんでしょうか?

Posted by: cyaz | Feb 09, 2009 at 12:24 PM

こんばんはー、コメントありがとうございます。

まずは適当に切りかるーく茹でてタッパーに放り込みました。
早速今日一品作りましたがそれは後日レポートいたします^^。

ちなみにこのロマちゃんはRintaroさん最寄り駅から快速で2駅北のターミナルで手に入れました^^。

Posted by: shamon(Rintaroさんへ) | Feb 09, 2009 at 08:44 PM

こんばんはー、コメントありがとうございます。

なんというか包丁を入れる場所に悩む野菜ですね。
フラクタル模様に目が回りそうだし(爆)。
料理と味はそのうちレポートしますね。お楽しみに^^。

>グリヴォーのムルソー
これむかーし飲んだことありますが、なかなかおいしかったです。ああ置いとけばよかった~。

Posted by: shamon(koichiさんへ) | Feb 09, 2009 at 08:46 PM

こんばんはー。
あ、最終抜糸したんですね。
不自由な生活を10日近くお疲れ様でした。

>完全復活が待ち遠しいですね(笑)?
それがですねー、遅々として進まないのです(^^;。気長に、ですね。

そちらはアルコール解禁ですね。
飲みすぎ食べ過ぎに気をつけてくださいね(^。^)。

Posted by: shamon(cyazさんへ) | Feb 09, 2009 at 08:49 PM

 shamonさん、こんばんは!リンク、御紹介いただき、ありがとうございます。

 ついに数学植物が首都圏に進出したのですね!!

 実は今年も内緒で栽培していたのですが、またしても虫&鳥に喰われてしまい絶滅。
 shamonさんにお送りして吃驚させる計画も御破算!スーパーに敗れるとは残念無念です。

 いよいようちの会社も赤字転落。
 そのうち給料が減って副業司令が出るかも(^^;)。したら、ロマちゃんを畑にいっぱい増殖させて、野菜ネット通販でも始めましょうか(^^)

 その前に虫と鳥の撃退法の創出が課題です。

 shamonさんの味覚リポートが楽しみです!

Posted by: BP | Feb 10, 2009 at 12:27 AM

かなり妖しい(怪しい?)野菜ですね~(* ̄m ̄) ププッ
で、何故、埼玉産・・・Σ(ヾ ̄▽ ̄)ヾ!!
埼玉で育つ、埼玉で育つ、埼玉で育つ・・・×3
育てろということか・・・(/ー\*) イヤン♪
観賞を兼ねて鉢植えというのも面白いかもしれませんね♪(^_^)

Posted by: りゅう | Feb 10, 2009 at 11:14 PM

まいどでーす。

>虫&鳥に喰われてしまい絶滅。
ロマちゃんのご冥福をお祈りいたします(T人T)。

>いよいようちの会社も赤字転落。
新聞で読みました^^;。
そして恐怖の三月は目の前・・・どうなるんだろうか・・。
余談ですが我が家の近所に既に破綻した某不動産会社のマンションがあります。
そのうちホーンテッドマンションになりそうで怖い・・・。

>野菜ネット通販でも始めましょうか(^^)
その際のキャッチフレーズは「マンデルブロな凄い奴」でしょうか(笑)。
副業・・・うちもマジで考えたほうがいいかも^^;。

Posted by: shamon(BPさんへ) | Feb 11, 2009 at 09:49 PM

こんばんはー、コメントありがとうございます。

>育てろということか・・・(/ー\*) イヤン♪
まあ、その気になってくださったのですね(はぁと)!。
是非ともBPさんの栽培日誌を参考になさってください。
虫との闘いに勝利した暁にはきっとすばらしいフラクタルの群生がりゅうさんを祝福してくれますよ~ってそそのかしてどうするっ!

Posted by: shamon(りゅうさんへ) | Feb 11, 2009 at 09:53 PM

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