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Nov 07, 2008

カイゼンしよう

トヨタショックが株式市場を席巻した今日、
皆様いかがお過ごしでしたでしょうか。

さて診断結果が出て1週間、
回復に向かっているのか横になる時間も短くなってきました。
とはいえ時折ふらつくので今だ階段が怖い^^;。
だるくなるとどうしようもなく辛いしやっぱり無理は禁物ですねー。

しかし寝てばかりでは治らない、栄養もちゃんととらなきゃいけません。
てなわけで食生活の改善に踏み切ることにしました。
現在医師からの食事制限等はなく
アルコールとなま物以外はOKなんですが
入院は免れたとはいえ危険信号が出たので
この際「医食同源」を意識してきちんとしなきゃと。
猛暑の夏からこっち手を抜きまくった反省もあるし
何より薬が飲めない現在、風邪を引きたくない・・・。

気分がよいときにネットでいろいろ調べたら
現在の症状には

・動物性蛋白質は魚介類○、卵○、鶏は脂を取れば○、牛・豚は基本避ける。
・動物性油脂は×、乳製品は牛乳のみ○
・植物性蛋白質(大豆製品)は○、植物性油脂も極力減らす。
・近場で取れる旬の野菜(特に根菜)・果物・海藻類を増やす。
・未精製の穀物が望ましい(玄米>白米、全粒粉>精白粉)
・インスタントラーメン・駄菓子類は×(添加物が肝臓に負担をかけるため)
・ファーストフードは×

らしい。
要は炒め物、揚げ物を避けて

「昔ながらの日本食」

に戻せばいいわけです。元々和食派なので大丈夫。
間食もしないのでお菓子はなくてもノー・プロブレム。
未精製の穀物はよい生産者から無農薬のものを入手する手間は必要ですが
白いものより栄養価も高いっていいますからね~。
とはいえ体調が体調なのであれもこれもは無理、
まずは

・白米に発芽玄米を混ぜて(2:1または1:1)炊く
・毎晩は無理でも1日おきにしじみの味噌汁

から始めます。
大変なのは野菜料理かな~。
量をとるには手間がかかるので・・・。

あまり厳密にする必要はないでしょうが
私の場合良質の蛋白質が多めに必要なので
大豆製品は意識的に採らなきゃいけないかな。
ちゃんとした食事は手間はかかるし大変だけど
(実際作るより後片付けが大変)
楽しいワインライフを取り戻すべく頑張るのだ~。

本日も最後まで読んでいただきありがとうございました。
次回の更新は11/10の予定ですm(__)m。

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Comments

おいしいワインを楽しむためにも、
おいしい和食で体を休ませてくださ~い♪ヾ( ̄ー ̄)ゞ

Posted by: りゅう | Nov 08, 2008 at 12:44 AM

こんばんはー、コメントありがとうございます。

野菜でしっかり滋養をつけてかならずワイン飲みに復帰しますっ!
りゅうさんも身体に気をつけてくださいね。

Posted by: shamon(りゅうさんへ) | Nov 10, 2008 at 10:14 PM

お見舞い申し遅れました、ごめんなさい。
その後お加減は如何ですか?。

大好きなものを我慢しなければならず、お辛いとは存じますが、焦らずゆっくり静養なさって下さいね。一日も早く“ワイン飲み”に復帰出来ますよう祈っております。

Posted by: yk2 | Nov 12, 2008 at 11:12 PM

お久しぶりです。
ご心配&コメントありがとうございます。

今日の記事に書きましたが
完治までは遠いものの回復に向かっています。
お気遣い感謝ですm(__)m。

yk2さんも体には気をつけてくださいね。
やたらとだるく”鼻水が出ない”風邪みたいな症状が出たら、
即、血液検査ですよ~。

Posted by: shamon(yk2さんへ) | Nov 13, 2008 at 08:47 PM

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