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Aug 07, 2008

夏野菜料理

Tunatotomatonokasaneyaki_2 

立秋というのにまだまだ暑い今日この頃皆様いかがお過ごしでしょうか。
暑い時はついつい冷たいものに手が伸びがち、
トマトも塩をかけてかぶりつくのが一番おいしい。

しかーし冷たいものばかりでは胃腸に負担がかかります。
それに冷やして美味しいトマトは火を通してもおいしいもの。
なので手持ちのこの本を見ながら↑を作ってみました。

名前は「ツナと野菜の重ね焼き」。
ワイン会などで時々出す料理なんですが、
簡単だけど見た目豪華に仕上がります。

ここんとこ夏風邪っぽいので冷たい物はしばしお預け。
体の中から暖めなきゃ。

これからはながーい残暑が続きます。
皆様も食事に気をつけて元気にお過ごしください。

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Comments

こんにちは。
おー旨そうですね。happy01

皆でわいわい食べれそうで、
確かにワイン会にいいですね。wine
合わせるワインはシャルドネですかね。

Posted by: GUCCI | Aug 08, 2008 at 12:10 PM

こんばんはー、コメントありがとうございます。

>合わせるワインはシャルドネですかね。
大体そうですが、
隠し味に大葉が入ってるので
ソーヴィニヨンブランでも合うと思います。

Posted by: shamon(GUCCIさんへ) | Aug 08, 2008 at 08:27 PM

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