Cave Saint Jean ｌe Grand Art 2003 （AC MEDOC)

３月に招待していただいたバリュー・ボルドー試飲会で知ったワインです。
2000円以下カテゴリで一番しっくりきて、
ネットで探して渋谷のヴィノスやまざきさんで買いました。
1980円。エチケットの女性は髪が葡萄になっています。

セパージュはCS60％　メルロ40％。
ブラックベリー、しょうゆ、青いベジタブル、樽。
しっかりした酸がワインの骨格を形成し
タンニンも強くどしなやかなボディで飲みやすい。
女性に例えれば

適度に筋肉がついたスレンダーな女性

かな？
CS多いのが私の好み。ボルドーはやっぱりこうでなきゃ。
あわせたのは

久々に作った牛のたたき大蒜しょうゆ味です。
大蒜のフレーバーがこのワインに良く合いました。