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May 25, 2008

Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune 2005(Domaine Chevrot)

5月も20日を過ぎだんだん蒸し暑くなってきました。
こうなると恋しくなるのはプロセッコやSV、
でもその前にしばしの飲み納め、ってわけでもないですが
シャルドネを開けました。

Bhautescotesdebeaune2005dchevrot080

ドメーヌ・シュヴロのオート・コート・ド・ボーヌの白です。
シャルドネ100%。
以前飲んだときのエントリはこちら

熟しかけた黄色い果実と樽の香り、
この樽の香りが意外ときつめ。
しっかりした辛口です。
うーんちょっと蒸し暑い今日には重いかな。
でもクリアな飲み口はやっぱりシュヴロ、です^^。


当ブログ Domaine Chevrot関連エントリ
ひねもすフランス紀行(その7)-ドメーヌ・シュブロとヴァンダンジュ-(2005/9)
ひねもすフランス紀行(その8)-マランジュの風景-(2005/9)
ひねもすフランス紀行(その9)-カーヴ(2005/9)
"パブロを囲む会"in Le Vin Noble(2006/12)
おふらんすな日々 その12「Maranges~Domaine Chevrot」(2007/10)
・パブロとかおりさんを囲む会 in Le Vin Noble(2007/12)

Domaine Chevrotのワイン関連エントリ
AC MARANGES 2006(Domaine Chevrot)
AC SANTENAY2004(Domaine Chevrot) 
白葱グラタン×菜の花サラダ×Bourgogne Aligote2005(Chevrot)
Sakura 2007(Pablo et Kaori Chevrot)

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