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Feb 02, 2008

東夢

東京電力の元社員さんたちが
3年前小さなワイナリーを山梨県で立ち上げました。ソースはこちら
栽培、醸造、販売を一手に行うワイナリーを目指し、
2007年末製造免許も取得したこの会社の名前は「東夢」。
有名な「鳥居平」地区の一角にある耕作放棄された畑を
借り受けて栽培をしています。
品種はピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ。ベリーAなど、
今まで頼んでいた醸造もこれからは自分達で行うそうです。

公式サイトはこちら、サイトには設立の経緯と商品説明があります。
でその中で目を惹くのは

「葡萄酎」

というお酒。
甲州種100%でワインとブランデーを造り焼酎風味にしあげたものだそう。
ワインでもブランデーでもないこのお酒、一体どんな味がするんでしょうか。

大企業からワイナリーへの転身は全く違う世界で
ご苦労も多いことでしょうが、頑張っていただきたいですね。

また今年から地元の農産物によるワインや梅酒などのリキュールが
少量でも製造販売できる構造改革特区を設ける政府の案が
本日発表されました。
成立はこれからですが製造免許を貰うのにワインならば
現在、年間6キロリットル以上製造が条件



2キロリットル以上であればOK

となります。リキュールなら年間1キロリットル以上となります。
設備投資のお金がない、少量でもいいからよいお酒を造りたい
という人には朗報となるでしょうね。
「東夢」につづく新しいワイナリーが増えてくれるといいな。

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