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Feb 11, 2008

AC Bourgogne Aligote Vieilles Vignes 2005(CHAMP FOREY)

花梨色のアリゴテ。
Acbourgognealigotevieillesvignescha

ちょっと前に飲んだ古木生まれのアリゴテです。

柑橘、パイナップル、蜜の香り。
酸はやや強め、しっかりしたボディ。
Chevrotのアリゴテより硬質な感じですが
芯のある造りでおいしい^^。

お料理は毎年取り寄せてる
Akkisioyster080208_3
が届いたので、
Rareoyster080208_2Butteroyster080208_3Cramechauderoyster080208_2    
生牡蠣、バターソテー、牡蠣入りクラムチャウダーにしました。
たまには牡蠣尽くしもよいものです^^。

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Comments

牡蠣食べたくなるんですよねぇー。
でもカミさんが食べられないので、いつもガマンガマンです。
シャブリ、アリゴテ、ミュスカデ・・・いろいろ試して楽しみたいです。
shamonさんが羨ましいです。
ところで早くシュヴロのアリゴテ特別版飲みたいなー。

Posted by: koichi | Feb 13, 2008 at 11:26 PM

こんばんはー、コメントありがとうございます。

この季節はやっぱり牡蠣ですよね。
我が家の場合大体シチューですけど。

>アリゴテ特別版飲みたいなー。
今のところまだ店頭に並んでないですね。
ロゼのSakuraがもうすぐリリースのはずなので一緒に出てくるのかもしれません。

Posted by: shamon(koichiさんへ) | Feb 14, 2008 at 09:06 PM

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