越の初梅 さらら（高の井酒造）
木枯らしビュービューで寒かった今日、
なんだか日本酒が飲みたくなって
帰りに寄ったスーパーでこれを買いました。
新潟は高の井酒造さんの純米酒です。
さらっとしながらもまろやかな口当たりでやや辛口。
飲みやすいです。
であわせたお料理は
肉豆腐、もといすき焼きうどんです。
明後日の持ち寄りワイン会で頭が一杯なため献立が思いつかず
今日は寒いし相方の好物の上に鍋一つで楽に作れるこれにしました^^;。
ほうれん草のおひたしもあるので野菜はネギだけ、
うどんは冷凍のカトキチを一度茹でて使用しました。
甘辛い味がこのお酒にぴったり。
寒い日は赤ワインよりも日本酒が欲しくなるあたり
やっぱり日本人なのでしょうね（笑）。
またおいしい日本酒を探さなきゃ。
The comments to this entry are closed.
Comments
初めまして、こんばんわ！！
高の井酒造株式会社の山﨑と申します。
この度は、弊社『越の初梅 純米酒 さらら』をご試飲いただきまして、誠にありがとうございました。
また、このように綺麗に写真付で取り上げて頂きありがとうございます。
名前のとおり、通常の日本酒に比べ、アルコール度数が低い分、
さらっとした飲みあきしない綺麗な酒となっております。お口にあったでしょうか？
ぜひ、新潟（小千谷）付近においでの際は、蔵に遊びに来てください。
また、4月には弊社、自慢の新商品を発売予定ですので、よろしくお願いいたします。
まだ、寒い日々が続きますが、お体にお気をつけてください。
気温も低く酒造りにはいい時期ですが、今年も美味しい日本酒をお届けできますよう頑張っていきます！！
Posted by: 高の井酒造 山﨑です。 | Jan 28, 2008 08:06 PM
はじめまして！コメントありがとうございます。
愛らしいラベルにピッタリな優しい飲みやすいお酒でした。越の初梅シリーズはいろいろ出されているとのこと、見つけたらまた飲んでみようと思います＾＾。
新潟は寒いことと存じます。よいお酒が出来ますよう祈っております＾＾。
Posted by: shamon(高の井酒造 山崎さんへ） | Jan 28, 2008 08:30 PM