ひねもすのたりの日々

しこたま飲んで夜が更けて（^^;。


今年初めてのワイン会を1/26夕方shamon家にて開催しました。
いつもと趣向を変えてワインと食べ物はメンバー持ち寄りにしました。
総勢8人＆2歳のお姫様参加で夕方5時から夜11時にわたって
9本が空きました。以下、ワイン名と簡単なコメントです。

1.ヴァン・ムスー(写真右上）
さっぱりしたブラン・ド・ブラン。３本2980円の特価品でしたが
美味しくいただけました。



2.Claude　MarechaｌのAC　Bourgogne 2005（写真↑左）
3.Paul Corneau のPouilly-Fume 2005（写真↑右）
2はACブルとは思えないボディの厚味と豊潤さ、
3は林檎の爽やかさが後味に残るよいSV。



4.Buena　Vista 2005
5.CALERA　CENTRAL　COAST 2005
この4と5カリフォルニアワイン。
4は樽香がやや気になるものの飲みやすいシャルドネ。
5は艶やかな動物香がなんとも魅力的なピノ。お味はすっきり目でした。

6.Joseph RotyのAC Bourgogne 2004（写真↑左）
7.Gevrey-Chambertin La Gibryotte  2004（写真↑右）
華やかなCALERAの後だったので6のACブルはちょっと
地味に感じました。でも後味のしっかりさはなかなか。
7のジュヴシャンはきれいな動物香も果実味もしっかり。
持ってきたM氏は「ジャケ買い」とのことでしたが、
どうしてどうしておいしいジュヴシャンです。



8.PEJU（写真↑左）
9.LA CHAPELLE DE LA MISSION HAUT-BRION 2000（写真↑右）
最後はボルドー系の品種の２本。
8のカリフォルニア・カベルネはなんともわかりやすいお味で
あんまり赤ワインを飲まない人にはいいかなって感じでした。
そしてラストのラ･ミッションのセカンドは濃いガーネットに完璧な
バランスの味、文句なしの１本でした。

お料理は以下。(　)内は担当。
・水菜とレタスのサラダ（shamon)
・アボカドと生ハムのオードブル(shamon)
・白菜のベーコンクリーム煮（S嬢）
・たこ焼き(shamon)
・ポルチーニ茸のクリームフェットチーネ（T君）
・かぼちゃのグラタン（N嬢）
・バケットとチーズ２種類（N嬢）
・豚の角煮(shamon）
・デザート（R嬢パパママ）
でした。
料理の達人T君のフェットチーネはポルチーニの戻し汁を
上手に使って絶品の味。
同じくS上の白菜料理もコクがあっておいしかったです＾＾。
またN嬢のかぼちゃグラタンは素材を生かした優しいお味でグッド（＾＾ｖ。
パスタと白菜料理はレシピを教えてもらったので今度作ってみようっと。

こんな感じで今年最初のワイン会は楽しく盛況に終りました（＾＾ヾ。
今度はいつできるかな。またいろいろ計画を練るつもりです。