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Jan 27, 2008

持ち寄りワイン会

しこたま飲んで夜が更けて(^^;。
Motiyoriwineparty080126Vinmoussex080126

今年初めてのワイン会を1/26夕方shamon家にて開催しました。
いつもと趣向を変えてワインと食べ物はメンバー持ち寄りにしました。
総勢8人&2歳のお姫様参加で夕方5時から夜11時にわたって
9本が空きました。以下、ワイン名と簡単なコメントです。

1.ヴァン・ムスー(写真右上)
さっぱりしたブラン・ド・ブラン。3本2980円の特価品でしたが
美味しくいただけました。


Acbourgogne2005cm_080126Puillyfume2005_080126
2.Claude MarechalのAC Bourgogne 2005(写真↑左)
3.Paul Corneau のPouilly-Fume 2005(写真↑右)
2はACブルとは思えないボディの厚味と豊潤さ、
3は林檎の爽やかさが後味に残るよいSV。


Vuenavista2005_080126Caleracetralcoast2005_080126
4.Buena Vista 2005
5.CALERA CENTRAL COAST 2005
この4と5カリフォルニアワイン。
4は樽香がやや気になるものの飲みやすいシャルドネ。
5は艶やかな動物香がなんとも魅力的なピノ。お味はすっきり目でした。

Acbourgogne2004josephroty_080126Gevreychambertinlagiobryotte080126
6.Joseph RotyのAC Bourgogne 2004(写真↑左)
7.Gevrey-Chambertin La Gibryotte  2004(写真↑右)
華やかなCALERAの後だったので6のACブルはちょっと
地味に感じました。でも後味のしっかりさはなかなか。
7のジュヴシャンはきれいな動物香も果実味もしっかり。
持ってきたM氏は「ジャケ買い」とのことでしたが、
どうしてどうしておいしいジュヴシャンです。


Peju2004cs_080126Lachapelledelamissionhautbrion2000_
8.PEJU(写真↑左)
9.LA CHAPELLE DE LA MISSION HAUT-BRION 2000(写真↑右)
最後はボルドー系の品種の2本。
8のカリフォルニア・カベルネはなんともわかりやすいお味で
あんまり赤ワインを飲まない人にはいいかなって感じでした。
そしてラストのラ・ミッションのセカンドは濃いガーネットに完璧な
バランスの味、文句なしの1本でした。

お料理は以下。( )内は担当。
・水菜とレタスのサラダ(shamon)
・アボカドと生ハムのオードブル(shamon)
・白菜のベーコンクリーム煮(S嬢)
・たこ焼き(shamon)
・ポルチーニ茸のクリームフェットチーネ(T君)
・かぼちゃのグラタン(N嬢)
・バケットとチーズ2種類(N嬢)
・豚の角煮(shamon)
・デザート(R嬢パパママ)
でした。
料理の達人T君のフェットチーネはポルチーニの戻し汁を
上手に使って絶品の味。
同じくS上の白菜料理もコクがあっておいしかったです^^。
またN嬢のかぼちゃグラタンは素材を生かした優しいお味でグッド(^^v。
パスタと白菜料理はレシピを教えてもらったので今度作ってみようっと。

こんな感じで今年最初のワイン会は楽しく盛況に終りました(^^ヾ。
今度はいつできるかな。またいろいろ計画を練るつもりです。

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Comments

楽しそうなワイン会で羨ましいです。
そういうワイン会を開けるだけの環境が悲しいです。
ワインはやっぱりしみじみと飲むより食べて喋っての方が断然楽しいから。。。
いつか東京帰ったらやってみようかな(今の所は狭すぎて・・・(^^;)

Posted by: koichi | Jan 28, 2008 11:01 PM

こんばんは^^、コメントありがとうございます。

いやーいつもの如く盛り上がってとっても楽しかったです^^。。
持ち寄りだといろんなワインが集まるし、みーんなグルメでお料理上手でとっても助かりました。
実を言うと一番大変なのは掃除でも料理でもなくグラス洗い、です。
久々にボルドーグラスが1つ天に召されました・・・(T人T)。

>今の所は狭すぎて
今2LDKなんですが、
狭いリビングと和室(あるのは小さなオーディオのみ)の間の
ふすまを取っ払って座卓を2つ+座布団(爆)で対処してます。
これで11人までなんとかOK。
リビングのテーブルはワイングラス置き場にして汚れたお皿やちょっとした退避所に使います。
ご参考に(^^)。


Posted by: shamon(koichiさんへ) | Jan 29, 2008 09:30 PM

楽しそうなワイン会ですね。
ラ・ミッション・オーブリオンの
00のセカンドいいですね。
私も去年02を1本開けましたが、
02でも余韻も長くポテンシャルが高かったです。
それにしても。。
最近ボルドーワインが高くなったから、
開けるのに躊躇しますね。^^;

Posted by: GUCCI | Jan 31, 2008 12:41 PM

こちらにもコメントありがとうございます^^。

>02でも余韻も長くポテンシャルが高かったです。
あーいいなー。私も飲みたい~。

>開けるのに躊躇しますね。^^;
開けたら開けたで
まずくてもおいしくても後悔しそうです^^;。

Posted by: shamon(GUCCIさんへ) | Jan 31, 2008 08:20 PM

素敵なワイン回ですね
お料理も持ち寄りで素晴らしい会ですね

Posted by: ryuji_s1 | Feb 15, 2008 04:42 PM

はじめまして。コメントありがとうございます。

6人くらいなら料理も苦になりませんが、
10人近くになると持ち寄りがありがたいです。なにせ豚角煮は2kgのバラ肉を業務用店で買ってきたりとか大変でしたし、煮込む鍋も限界がありますから。

ブログ拝見いたしました。
おいしそうなお料理のレシピ、今後参考にさせていただきますね。
これからもよろしくお願いします。

Posted by: shamon(ryuji_s1さんへ) | Feb 15, 2008 08:20 PM

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