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Dec 14, 2007

宴会前夜

病み上がりですが明日はワイン会。
てなわけで今日はビーフシチューの仕込み~。
Beef071214
豪快に切った牛肉(といってもオージー物)です。
2kgの塊なんて初めて買いました。
塩コショウして炒めてワインで煮て
他の野菜と大鍋でぐつぐつ。ドミグラスを入れてさらにぐつぐつ。

普段より量が増えると調理時間もそれなりにかかるもので
一通りの調理が終ったのが10時前。ほっ(^。^;。
一晩寝かせて明日の朝味を見る予定。
おいしくできてるといいな。

明日は早起きしてお掃除と前菜の仕込みです。
頑張るのだ~。

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Comments

shamonさん、こんにちは^^
もうワイン記事が多くて(笑)
ビール持参で出来上がったビーフシチュー食べさせてください(笑)

Posted by: cyaz | Dec 16, 2007 10:33 PM

ワイン会ですか、良いですねぇ♪
僕は14(金)に「もう今年は何回目の忘年会なんだよぉ(-_-;)」という感じで、勤め先の忘年会があり、深夜というか早朝まで「深ワイン」+若い部下のコに説教し捲りの嫌な上司をまたしてしまい、「"コーチング理論に基づいた的確な指導"なんてモンは俺には所詮無理だな┐('~`;)┌」とヤケ(?)になってはおりますが、とりあえず年末まで持ち堪えましたし、何とか生きております( ̄▽ ̄;A)

ところで、「精霊」のオフィシャル・ガイド買いました。
早くshamonさんに追い付きたいですが、年末進行の最中で年内は無理そうです。

来週末22(土)には忘年会&クリスマスイベント(というか、鴨鍋&ワイン大会のついでに、合コンと、更に別の忘年会も同時開催で、僕の都合で強制統合)を企画しておりまして、また訳の分らん大人数の飲み会を開催することになっており、"ウコンの力"を1日2本ペースで消費する毎日が続きそうです( ̄▼ ̄|||)

Posted by: SAC | Dec 17, 2007 01:18 AM

いらっしゃいまし、cyazさん~。コメントありがとうございます^^。

ビーフシチュー、煮込んだかいあってとってもおいしくなりました~。

>ビール持参
できればハーゲンダッツもお願いです。もちろんラムレーズンを(笑)。

Posted by: shamon(cyazさんへ) | Dec 17, 2007 08:02 PM

生きてたのね~、よかった~。

コーチング・・・気長に頑張って下さいまし。
「精霊」オフィシャルは今だ思案中~。

ウコンで宴会の荒波を乗り切ってね~。

Posted by: shamon(SACさんへ) | Dec 17, 2007 08:03 PM

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