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Dec 17, 2007

アルガ・ブランカ・ヴィニャル・イセハラ2006×豚しゃぶ(ゴマだれ+ラー油)

死ぬほど寒かった日曜日、「こんな日は鍋だっ!」と豚しゃぶ。
そしてワインは以前買ったアルガブランカヴィニャルイセハラ2006をあわせました。

Argabutashabu071216

この組み合わせ、かなりいけます(・・)v。
アルガブランカの酸は以前飲んだときよりもまろやかでやさしくなっていて、
優しい甘味がゴマの甘さにとても合いました。

「日本のワイナリーへ行こう!2007」によると、
このヴィニャルイセハラは偶然から生まれたワインとのこと。
けれどこの幸運を醸造元の勝沼醸造さんはしっかりと生かし、
今年勝沼マラソンの出店では畑ごとの甲州ワインをさらに増やしておられました。
これからも頑張っていただきたいです。

ふんわりと柔らかな口当たりが実に心地いいこのヴィニャルイセハラ、
甲州ワインでこれほどの味はなかなかないでしょう。
日本産のやさしいワインが飲みたい方にはオススメです^^。

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