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Jul 29, 2007

SANCERRE 2005(Michel THOMAS)

夏はやっぱりSB?

Sancerremt2005 Sancerremt2005e

あ゛っづーい日に開けたワインです。
ソーヴィニヨン・ブラン100%。2150円。

色はグレープフルーツの果汁色。
ハーブ、柑橘類、蜜の香り。
辛口、高い酸、少し苦味もあってやや厚めのボディ。
ぐっと飲み込むと口に残る余韻が長く甘味でFinish。
おいしー(^0^)。

夏はこういったすっきりした白ワインがよいですね。
特にソーヴィニョン・ブラン。
シャルドネなら樽熟してない奴。
もしくは辛口リースリングとか。

先日のワイン会でごっそりセラーも空いたし、
お手ごろデイリー白を何本か仕込もうかな。

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Comments

暑ーい日にSBいいですね。
シャルドネよりもこの時期惹かれます。 よくマンゴーツリー東京でもクラウディ・ベイのSBを注文します。それでもやはりロワールのSBは特別気に入ってます。ミネラリーで魅力的なものが多くて、夏のどんな料理にも合ってくれそうです。 と言っても銘柄は覚えていない事多いですが。。。(^^ゞそれにしてもこのワインはラベルが高級そうですね!

Posted by: koichi | Jul 30, 2007 07:24 PM

こんばんはー^^、いつもコメントありがとうございます。

暑い日は泡かSBに限ります。酸のだるい一部のシャルドネなんて最悪だし。酸がすっきりしっかりが涼しさを呼んでくれます。

マンゴーツリー東京、行ったことないです^^;。
ネットで観たらよさげですね^^。
お隣の新丸ビルにあるワインバーもなかなかよいですよ。ニューワールドが主ですけど。

>それにしてもこのワインはラベルが高級そうですね!
金文字だから、かな?ラベルも素敵だけど中身もおいしいのでオススメです^^。

Posted by: shamon(koichiさんへ) | Jul 30, 2007 09:27 PM

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