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Jun 01, 2007

柑橘カクテル

似たもの同士だけに相性はばっちり?
Gfs0705

ロックグラスに入った液体は↓の二つを混ぜ混ぜしたものです^^;。

Shikuwasasyu0705_2_2 Gp0705

左は先日のエントリに書いたシークワーサー酒です。
ロックでもソーダ割りでもおいしいのですが
別の飲み方を、と思って冷蔵庫を空けたら
グレープフルーツが残ってた。
で、
ロックグラスにシークワーサー酒をワンフィンガー、
グレープフルーツ半個をしぼってグラスに加えました。

これ、いけます(^^)v。
酸味がぶつかるかなと思いましたが、
お互いの違う酸味が上手に引き立てあって
なかなかのハーモニー。
ルビーを使ったのが良かったかな。
かすかな甘味が加わってすっきりだけど優しい味わいに
なってます。
最後はシークワーサーのきりっとした酸味でフィニッシュ。
アルコールが足らないならウォッカなんか入れてみても
面白いかもしれません。

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