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Apr 18, 2007

すき焼きうどん

甘辛味に幸せ気分^^。
Sukiyakiudon070418

4月というのにまるで2月のような寒さ、
皆様いかがお過ごしでしょうか。

なんだか食事を作る気もゼロ。
とはいえ食べないといけないので「すき焼きうどん」を作りました。

作り方は簡単。
すきやき鍋で肉焼いてネギ焼いて白菜焼いて
お砂糖、日本酒、醤油を入れて水で調節しぐつぐつ煮るだけ。
(関西出身なので割り下は使いません)。
途中から椎茸、えのき茸、しらたき、焼き豆腐を入れて煮込み、
最後にうどんを入れて出来上がり。お肉は安い切り落としで十分。
普通のすき焼きと同じように溶き玉子につけていただきます。

うどんは好みですが太目のがおすすめです。
色が付くまでしっかり煮込むとよりおいしい。
一つのお鍋でできるのが主婦にはとっても助かります。

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Comments

 こんばんはー(^^)v バーチャルながらお気遣い感謝&サンクスです! 

>関西出身なので割り下は使いません

 やっぱすき焼きは関西です♪私の両親もそうでしたがクイックポンの美味いレシピでした!

 さっき、焼酎お湯割り3杯と精進ですませました!


 

Posted by: シン | Apr 18, 2007 at 11:16 PM

コメントありがとうがとうございます(*^ー^)ノ
「すき焼きうどん」!今日も少し寒いです、
実は本日、我が家ではすき焼きなのです、これは
作ってみるしかないですね、スーパーでうどん
買ってきますp(^-^)q楽しみが増えますね^^

「精霊の守り人」2話ずつなんですね。。攻殻2ndは
全巻予約して買ったのです、「笑い男編」はスカパーで
とって満足していたのですが、BOXをサクッと予約しました。
資金回収しなきゃです。夏は現場の仕事が待っとります(^O^)/

Posted by: kou1low | Apr 19, 2007 at 12:08 PM

まいどだす^^。
リーマン復帰2日目はいかがですか?
あまり飛ばしすぎて身体を壊さないでね^^。

>クイックポンの美味いレシピでした!
市販の割り下ってどうも口に合わなくてダメなんですよ。夫には「甘い」と言われるちょっと甘目が我が家風です。

Posted by: shamon(シンさんへ) | Apr 19, 2007 at 09:32 PM

こんにちはー。コメント感謝です。
相変わらずお忙しそうですね~。
お体お大事に。

すき焼きうどん、ご家族で食べるとより一層おいしいでしょうね。感想をお待ちしてます。

>「精霊の守り人」2話ずつなんですね。。
そうなんです^^;。場所とお金が~。

>資金回収しなきゃです。夏は現場の仕事が待っとります(^O^)/
CG制作も頑張って下さいね。
でも休む時にはしっかり休んでお体お大事に^^。


Posted by: shamon(kou1lowさんへ) | Apr 19, 2007 at 09:44 PM

 shamonさん、こんばんは。おいしそうな話題に思わず出てきました。

 いつもすき焼きの後のうどんは、既にお腹が満杯でおいしいはずなのにあまり本当の味を体感できていません。

 そうか、はじめからすき焼きうどんにすればいいのか!目から鱗(^^;)。

 実は時々日曜に家族に手打ち麺を作ることがあります。明日あたり、手打ち麺でこれをやってみようかな。

Posted by: BP | Apr 21, 2007 at 10:00 PM

まいどです^^。

>目から鱗(^^;)。
関西じゃお店によっては
「すき焼きうどん定食」があります(笑)。
もちろんご飯つき(爆)。

>手打ち麺を作ることがあります。
おおっ、すごいですね。
冷凍パイ生地に遊ばれる私にはとてもできない芸当です(爆)。

んで、例の宇宙野菜(笑)の栽培は進んでいるでしょうか。早く実物がみたい~。

Posted by: shamon(BPさんへ) | Apr 21, 2007 at 10:44 PM

 shamonさん、まいど。

>>んで、例の宇宙野菜(笑)の栽培は進んでいるでしょうか。早く実物がみたい~。

 これが種まきの推奨時期が5月。
 なのでゴールデンウィークに栽培日記をスタートしようと画策中。

 きっちり育ったらshamonさんにもお送りしますよ。とらぬ狸の皮算用(^^;)。

Posted by: BP | Apr 21, 2007 at 11:46 PM

まいどです。

>栽培日記
うわー楽しみです。
にょきにょきとフラクタルが群生するBP家の庭、
想像しただけで悶絶しそう(爆)。

Posted by: shamon(BPさんへ) | Apr 22, 2007 at 11:40 AM

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