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Jan 20, 2007

豚の角煮~

こってり煮えました~。
Kakuni070120
本日1/20付けワイン会(別名「○の雫会」)のメインディッシュ、昨日、4時間かけてコトコトコトコト煮ました。その甲斐あって大根は鼈甲色~。

会は今日の午後から。
これから8人分のサラダ、オードブル、スープにグラタン(もどき)の仕込みです。
頑張るのだ。

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Comments

ほ〜ダイコンと一緒に煮付けるのですかぁ〜
昨年(いや、おととし?)はマリンさんを先生に数人ではまりましたよ、豚煮
あ、角煮とはちょっと違うのかな?
私にはよく分かりませんが!(苦笑)

Posted by: まだ | Jan 20, 2007 at 06:47 PM

 おかみさーん!今日はどうやら初雪だねー(^^)v 
 大根中心にみつくろって持てないぐらいの熱燗ヨロシク♪

 最高のもてなし&料理だね♪

Posted by: シン | Jan 20, 2007 at 10:36 PM

さっき終りました~。
とっても楽しかったです~。

飲んだワインとお料理の写真は後日(^^ヾ。

Posted by: shamon(まださん&シンさんへ) | Jan 21, 2007 at 12:01 AM

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