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Jan 15, 2006

la Chaume Sancerre(Michel Thomas & Fils)2004

今日は気温が上がってぽっかぽか。
でも二日酔いで頭はぼけぼけ(^^;。その原因について以下をどーぞ(・・)/。
Sancerre

フランスはサンセールのワイン。品種はソーヴィニヨン・ブラン。
#白い紙を敷いて撮影するべきでした。テーブルの色が映り込んでる(--;。

ではワインの感想。
見た目は黄色というよりは薄い金色。まだ2004なのに脚長いです。
香りは、柑橘系(特にグレープフルーツ)、ハーブ、熟しつつあるフルーツに白い花~。
お味はきりりとさわやか、酸しっかりで余韻長い。最後にちょっと苦味が残ります。
これでお値段は1800円。コストパフォーマンス高し。

このワインにはうどんすきを合わせてみました。
udonsuki

そのままでもいいけど、ゆず酢を薬味にするとより一層おいしい(^。^)。
楽しいマリアージュでした。

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