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Jun 20, 2005

オイスターバー

「今日は飲み会なので夕食はいらない」と夫から言われたので、仕事帰りに前から目を付けていたオイスターバーに行ってきた。誰も誘わずおひとりさまで。

カウンターに陣取って(笑)白ワインを片手にいくつかおすすめの生牡蠣を食べてきた。牡蠣といえば冬のイメージだが、日本では今宮城の岩牡蠣が旬でこれがたいそう美味しかった。あっさりとした真牡蠣と違って濃厚でクリーミーな味。そしてオーストラリアの生牡蠣が3種類。名前は忘れたが微妙に味が違っていておもしろかった。日本の牡蠣よりは小ぶりだけれど、ぐっと味が濃いのがオーストラリア産の特徴らしい。
グラスで頼んだ白ワインはアメリカはベリンジャーのストーン・セラーズ・ソーヴィニヨン・ブラン。「牡蠣にはシャブリ(つまりシャルドネ)」だろうと突っ込まれそうだが、これでも悪くない。

最後はパスタでごちそうさま。食材が食材なので値段は張るが、たまには贅沢も必要である(言い訳)。季節ごとに入荷する牡蠣は変わるため、定期的に通うといろいろ楽しめそうな店である。また行けるように頑張って働こう(笑)。

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